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BÜCHER
Bücher bringen Wissen - Wissen bringt Sicherheit Wir haben eine reiche Auswahl an Büchern zu Gesundheit und Ernährung. Hier finden Sie wertvolle Tipps, Rezepte und Hinweise in unserer Fachliteratur.
Der Mensch wid krank, weil er sich falsch ernährt und weil er falsch lebt. Dr.med. Max Otto Bruker (1909-2001) hat diese Erkenntnis vor Jahrzehnten ausgesprochen und seine Aufgabe als Arzt nicht in der vorübergehenden Linderung der Schmerzen gesehen, sondern in der Vermeidung von Krankheiten durch Ausschaltung der Ursachen: Auszugsmehl, Zucker, denaturierte Fette und Zusatzstoffe, ... Die einfachen Gegenmittel: unerhitztes und frischgemahlenes Getreide, rohes Gemüse, Obst, naturbelassene Fette .....
Das hat schon hunderttausenden Menschen geholfen und viele von scheinbar unheilbaren Leiden erlöst: Gesund werden und bleiben nicht durch Wunder, sondern durch die Befolgung des von der Natur vorgezeigten Weges.
Sie sind am richtigen Weg - der beste Weg zur vollwertigen Ernährung führt über eine eigene Getreidemühle, nur dann ist die Vollwertküche auch vollwertig. Warum? Nur mit der eigenen Getreidemühle können Sie daheim immer nach Bedarf die Menge Getreide zu Mehl mahlen die Sie gerade für Ihr Brot, für diverse Mehlspeisen und beim Kochen gerade benötigen. Vollkornmehl können Sie nicht kaufen, Sie müssen es selber mahlen, dann verhindern Sie, daß das gemahlene Mehl wenn es zu lange der Luft ausgesetzt wird, durch die Oxydation viele wichtige Vitalstoffe verliert. Jedoch das ganze Korn ist, bei richtiger Lagerung vorausgesetzt, "ewig" haltbar. Stöbern Sie in Ruhe und wagen Sie den Schritt hin zu einer gesünderen und vollwertigeren Ernährung, nützen Sie die lebenswichtigen Inhaltsstoffe vom wertvollen Getreide ab jetzt in der Küche und beim Kochen, verbannen Sie das (weiße) Auszugsmehl, den Zucker, die Fabrikfette und die fertigen Säfte von Ihrem Speiseplan (lesen Sie mehr in unseren gut sortierten Büchern, die vitallstoffreiche Vollwertkost nach Dr.med. Max Otto Bruker, der alternative Weg zur Gesundheit nach Dr. Georg Schnitzer oder lesen Sie die Zusammenhänge Getreide und Mensch von Professor Werner Kollath - Grundtenor: "lass die Nahrung so natürlich wie möglich", genauso finden Sie das Bircher-Benner-Müsli) und wenden Sie sich bitte bei der einen oder anderen Frage an mich, ich berate Sie gerne und helfe Ihnen gerne weiter. Über Geschmack lässt sich streiten, über gesunde Ernährung nicht!
Übrigens führe ich eine gut sortierte Auswahl von Getreidemühlen aller Marken, und ich bin ein großer Fachhändler für die Getreidemühlen der Firmen Elsässer (Samap) , Eschenfelder, hawos, KoMo, Kornkraft, Jupiter, Salzburger, Schnitzer und Waldner-biotech. Die gängigsten Getreidemühlen sind lagernd und prompt lieferbar, das sind all jene, die ich Ihnen auch im Internet zeige, beschreibe und erkläre.
Immer mehr Patienten wird als Diagnose "Candida Albicans" oder "Pilz im Stuh" genannt. Nicht nur die diagnostischen Maßnahmen sind aufwendig und teuer, sondern oftmals auch die angeratene Behandlung. Diese Buch soll dazu beitragen, Klarheit in das Krankheitsbild zu bringen. Das Buch enthält auch Beiträge anderer Fachärzte. 13,90 EUR
Preis enthält 10 % Mehrwertsteuer, zuzüglich
In der vitalstoffreichen Vollwertkost dürfen leckere Süßspeisen nicht fehlen. Sorge bei vollwertigen Süßspeisen ist nicht angebracht, weil nur Vollkornmehl, Honig, das natürliche Fett, die Butter, und feine Gewürze Verwendung finden. Beilagen wie Kompotte und Fruchtsaucen sind ebenfalls aus reifem, unerhitztem Obst zubereitet. 47 Seiten, ca.16x24 cm 5,00 EUR
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Die rapide Zunahme allergischer Erkrankungen und Erkrankungen der Bewegungsorgane auch schon bei Kindern sowie von Gefäßkrankheiten und Bluthochdruck beim erwachsenen Menschen verlangt nach Aufklärung über die Ursachen und die Wechselwirkung von Krankheit und Ernährung. Oft bringt schon die Umstellung auf die vitalstoffreiche Vollwertkost eine Linderung und die Einleitung des Heilprozesses. Die meisten Erkrankungen erfordern jedoch eine Ernährungs-Sonderform im Rahmen der vitalstoffreichen Vollwertkost bei gänzlichem Verzicht auf tierisches Eiweiß. Dieses Heft soll Ihnen Zusammenhänge der oben genannten Erkrankungen mit Ernährungsgewohnheiten aufzeigen und Anregungen für die Umstellung Ihrer bisherigen Ernährung auf tierisch eiweißfreie Vollwertkost geben. Auch Neulinge in dieser Ernährungsrichtung können sich an diese Kostform wagen, die Rezepte sind vielfach erprobt und allgemein verständlich beschrieben. Sie werden bald feststellen, daß diese Art der Ernährung Ihre Freude am Essen nicht verringert, denn auf Bekömmlichkeit und Wohlgeschmack der Gerichte wurde größter Wert gelegt. 47 Seiten, ca.16x24 cm 5,00 EUR
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Essen bringt Genuß und Freude, um so mehr, wenn dadurch die Gesundheit erhalten bleibt und die Umwelt nicht geschädigt wird. Die vitalstoffreiche Vollwerternährung bietet Ihnen mit Getreide-, Erdäpfel- und Gemüsegerichten so viele Variationsmöglichkeiten, daß die Frage "was koche ich heute?" eine vielfältige Antwort findet. In diesem Heft finden Sie verständliche und erprobte Rezepte für wohlschmeckende Hauptgerichte mit fein abgestimmter Beilagen. Die Vorspeise zu den hier beschriebenen (warmen) Gerichten sollten stets frische Salate sein (Anregungen im Heft "Salate"), eine Suppe (Anregungen im Heft "Suppen") kann zum Hauptgericht überleiten und ein leckeres Dessert das Ganze abrunden. Vollwertige Gerichte sind lecker, gesund und sättigend und lassen jeden mit dem Gefühl des Wohlbehagens vom Tisch aufstehen. 47 Seiten, ca.16x24 cm 5,00 EUR
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Suppen und Eintopfgerichte nehmen auch bei der vitalstoffreichen Vollwertkost einen wichtigen Platz ein. Der Grundsatz "Frischkost voraus" gilt jedoch auch hier: vor der Suppe wird immer die Frischkost gegessen (Anregungen im Heft "Salate"). Die Suppe ist also nie Vorspeise, wie es in der herkömmlichen Ernährung üblich ist. Durch vollwertige Ernährung aus Gemüse, Getreide und Hülsenfrüchten können Suppen und Eintöpfe zu leckeren und sättigenden Hauptgerichten werden. Wird dazu köstliches Vollkorngebäck gereicht, steht bestimmt jeder gesättigt vom Tisch auf. Da die Zubereitung vieler Suppen und Eintöpfe rasch vor sich geht, ist es auch bei Zeitnot kein Kunststück, ein vollwertiges Gericht auf den Tisch zu bekommen. Suppenduft bringt Gemütlichkeit ins Haus - nach dem alten Sprichwort: Fünf sind geladen, zehn sind gekommen, gieß Wasser zur Suppe, heiß alle willkommen! 47 Seiten, ca.16x24 cm 5,00 EUR
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Jahrein jahraus werden Feste im Familienkreis gefeiert. Das sind immer Anlässe für festliches Essen, ob Taufe, Kommunion, Konfirmation, Geburtstage, Jubiläen aller Art, Hochzeiten ... und viele andere Feiern - und immer sollte die Küche das Beste bieten. Damit Sie Ihre Gäste mit besonders leckeren und attraktiven Vollkorntorten überraschen können, gibt es Torten mit verschiedenen Schwierigkeitsstufen in diesem Heft zu finden. Die Rezepte schlagen beste, möglichst naturbelassene Zutaten vor, sind daher bekömmlich und gesund und werden Ihnen und Ihren Gästen doppelten Genuß bereiten 47 Seiten, ca.16x24 cm 5,00 EUR
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Die Backkunst wird von der Familie, von Freunden und Gästen seit jeher hoch geschätzt. Zu gemütlichen Stunden gehört nun einmal selbst hergestelltes Gebäck. Dabei erfreut sich einfacher Blechkuchen ebensolcher Beliebtheit wie ein arbeitsaufwendiger Kuchen. Das Geheimnis eines guten Gebäcks beruht auf drei wichtigen Voraussetzungen: 1.) natürliche Zutaten von bester Qualität 2.) ein guter Ofen 3.) ein erprobtes und geschmacklich fein abgestimmtes Rezept. Hier finden Sie Rezepte für Germ-, Mürb- und Rührteige - drei Dinge sind die wichtigsten Grundzutaten aller Rezepte: 1.) frisches Vollkornmehl 2.) Butter 3.) Honig Der Wohlgeschmack der hier verwendeten naturbelassenen Zutaten läßt Sie herkömmliches Backwerk schnell vergessen. 47 Seiten, ca.16x24 cm 5,00 EUR
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Das Standardwerk der modernen Ernährungslehre zeigt in klarer Sprache und in kurzen, übersichtlichen Abschnitten die wahren Ursachen der Zivilisationskrankheiten auf und schildert jahrzehntealte Versuche, die kein Arzt in seiner Ausbildung je hört. 464 Seiten, 11x18 cm, gebunden 18,00 EUR
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