Buch Brotbacken (Gutjahr, Richter)

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Brot backen macht Spaß! Die Handhabung von Natursauerteig und Hefeteig ist im Grunde kinderleicht. Mit den richtigen Zutaten und bei der richtigen Temperatur kümmert sich der Teig um sich selbst - Sie müssen ihm dann nur noch etwas einheizen!
Wenn Sie am Ende das selbst hergestellte Brot genießen, wissen Sie sogar, was drin ist.
Mit Rezepten - leckere und gesunde Alternativen zum üblichen Käse-Wurst-Marmelade-Einerlei
114 Seiten, 17x24 cm