häufige Fragen:
hier haben wir (versucht) alle Fragen zu Getreidemühlen / Flockenquetschen zusammenzufassen:
- am Ende finden Sie sogar noch ein Kontaktformular … wenn Sie eine Frage haben, die wir hier noch nicht beantwortet haben, dann schreiben Sie uns bitte:
🌾 Fragen zur Getreidemühle
🔧 Technik & Leistung
+ Wie fein kann die Mühle mahlen?
von groben Schrot bis feines Vollkorn-Mehl
+ Ist der Mahlgrad stufenlos einstellbar?
ja, bei jeder Getreidemühle ist der Mahlgrad stufenlos einstellbar
+ Wie stark ist der Motor (Watt)?
es gibt Mühlen mit 250 Watt, 360 Watt, 600 Watt
+ Wie viel Mehl schafft die Mühle pro Minute?
250 W/360 W: bis ca. 100 g/min - 600 W: bis ca. 200 g/min
+ Genügt eine „Haushaltsmühle“ oder möchte ich eine Mühle für „Dauerbetrieb“?
im Normalfall genügt die "klassische Haushaltsmühle"
+ Wie laut ist das Gerät?
übliche Lautstärke, nicht lauter als ein Staubsauger
🌾 Mahlgut & Einsatzbereich
+ Welche Getreidesorten kann ich mahlen?
alle Getreidearten - Weizen, Dinkel, Roggen, Gerste, Kamut, Einkorn, Emmer, Mais, …
Vollkornreis ... Buchweizen, Hirse, Quinoa, Amaranth
+ Kann ich auch Hülsenfrüchte mahlen?
wir raten davon ab
+ Sind Ölsaaten (Leinsamen) geeignet?
grob schroten - ja
+ Kann ich Gewürze oder Kaffee mahlen?
ja, die typischen Brotgewürze (Kümmel, Fenchel, Anis, Koriander)
von Kaffee-Mahlen raten wir ab (wegen dem Geschmack der Kaffeebohne)
+ Ist glutenfreies Mahlen möglich?
ja, mit den meisten Mühlen
🪨 Mahlwerk
+ Hat die Mühle ein Stein- oder Stahlmahlwerk?
wir empfehlen Mühlen mit Steinmahlwerk
+ Aus welchem Material sind die Mahlsteine?
in der Regel aus Korund-Keramik (gebrannte Steine)
Salzburger-Getreidemühlen haben den Naturstein!
+ Wie langlebig ist das Mahlwerk?
sehr viele Jahre (unser Erfahrungswert gut 20-30 Jahre!)
+ Ist es selbstschärfend?
der gebrannte Stein (Korund-Keramik-Mahlwerk) - ja
der Naturstein - nicht, hält aber auch gut 20-30 Jahre
+ Wie reinige ich das Mahlwerk?
alle Mühlen sind sehr einfach zu reinigen
🧼 Reinigung & Pflege
+ Wie wird die Mühle gereinigt?
gelegentich (vor dem Urlaub!) mit Staubsauger, Pinsel, Druckluft
+ Muss ich sie regelmäßig warten?
kann man machen, ist aber nicht Pflicht und auch nicht über-notwendig
+ Gibt es Ersatzteile?
so lange es den Hersteller der Mühle gibt, gibt es in der Regel auch die Ersatzteile
+ Wie lange ist die Garantie?
bei allen Mühlen-Herstellern über die gesetzlichen 2 Jahre!!!
📏 Größe & Design
+ Wie groß und schwer ist die Mühle?
was brauche ich? in der Regel hat ja dann die Mühle ihren fixen Platz
+ Passt sie unter Hängeschränke?
in der Regel ja (die Haushalts-Mühlen sind in der Regel unter 45 cm)
+ Aus welchem Holz/Gehäusematerial besteht sie?
unterschiedlich: es gibt Mühlen mit "gespritztem Holz", welche in Schichtholz oder
manche in Vollholz
+ Gibt es verschiedene Designs?
bei den meisten ist der Korpus 4-eckig, teilweise der Trichter rund
eine "klassische Bauweise" ohne Firlefanz und ohne Schnickschnack
💰 Wirtschaftlichkeit
+ wie hoch ist der Stromverbrauch?
Getreidemühlen sind keine "Stromfresser"
+ lohnt sich das Mahlen zuhause (finanziell)
in der Regel sagen wir ja, es geht ja auch um MEINE Gesundheit
+ Wie lange hält die Mühle?
sehr viele Jahre (unser Erfahrungswert gut 20-30 Jahre!
🌾 Fragen zur Flockenquetsche
🥣 Anwendung
+ Welche Getreidesorten kann ich flocken?
überwiegend wird Hafer zur Haferflocke gequetscht,
aber auch Weizen, Dinkel, Roggen oder Einkorn eignen sich für Flocken
Hirse, Buchweizen, Leinsamen kann man genauso quetschen und ins Müsli geben
+ Kann ich auch Ölsaaten quetschen?
ja, Leinsamen kann man genauso quetschen und durch das Öffnen der Leinsaat nützt man
den Leinsamen nicht nur um die Verdauung anzuregen,
sondern – nur durch das Quetschen – nützt man die wichtigen ungesättigten Fettsäuren
+ Wie frisch sollten die Körner sein?
immer die Menge frisch quetschen, die man eben benötigt, die im Voraus quetschen
+ Wie fein/grob werden die Flocken?
ist bei den Handflockern oftmals einstellbar,
bei den elektrischen Flockern gibt es nur einen Anbieter
🔄 Technik
+ Manuell oder elektrisch?
besteht die Möglichkeit, den Handflocker an einem „Vorsprung“ zu montieren,
ohne daß das Gerät dort stört, ist – nicht nur aus Kostengründen –
der Handflocker von Vorteil (und er funktioniert auch ohne Strom!)
+ Wie hoch ist der Kraftaufwand bei Handbetrieb?
wir sagen Kinder ab 10 Jahren können den Handflocker bedienen
+ Wie viel schafft die Flockenquetsche pro Minute?
80-100 g/min frische Flocken (händisch bzw elektrisch kein Leistungsunterschied)
+ Ist die Quetsche für Kinder geeignet?
ja (ab 10 Jahren)
🧼 Reinigung
+ Wie reinige ich die Walzen?
trocken, mit einer Bürste, bei Bedarf
+ Muß ich die Flockenquetsche auseinanderbauen?
Handflocker: nein, in der Regel nicht
elektrische Flockenquetschen: ja (laut Bedienungsanleitung) – aber kein großer Aufwand
+ Sind die Walzen nickelfrei?
es gibt Anbieter wo die Edelstahlwalze nickelfrei sind
🏠 Einsatz im Alltag
+ Ist sie für den täglichen Gebrauch geeignet?
ja, sowohl händisch als auch elektrisch
+ Kann ich sie fest montieren?
ja, wenn man die Möglichkeit hat
+ Wie laut ist eine Flockenquetsche?
händisch nicht wirklich hörbar, elektrisch nicht sehr viel lauter
🌾 Fragen zu Kombimühlen (Mühlen + Flocker in einem Gerät)
+ platzsparend - 2 Geräte, 1 Stellfläche
+ Getreidemühle und Flockenquetsche - kein Problem wegen der Befestigung am Tisch
220 V-Steckdose muß vorhanden sein
+ praktisch+komfortabel
- in der Anschaffung etwas teurer
🌾 noch mehr Fragen zu Getreidemühlen
🥖 Fragen zur Getreidemühle
+ Warum sollte ich mein Mehl selbst mahlen?
Frisch gemahlenes Mehl enthält noch alle wertvollen Bestandteile des Korns – Keimling,
Randschichten und natürliche Öle.
Vitamine, Mineralstoffe und Geschmack bleiben optimal erhalten.
Zudem weißt du genau, was in deinem Mehl steckt.
Beim selber Mahlen profitierst du von bester Qualität und Frische!
+ Welche Getreidesorten kann ich mahlen?
Unsere Mühlen verarbeiten problemlos Weizen, Dinkel, Roggen, Emmer, Einkorn, Hirse,
Reis, Buchweizen... Auch Mais mahlen ist – je nach Modell – möglich.
Bitte beachte: Ölsaaten wie Leinsamen können grob geschrotet werden.
+ Kann ich glutenfreies Getreide mahlen?
Ja, viele glutenfreie Sorten wie Reis, Hirse oder Buchweizen lassen sich mahlen.
Wichtig ist, dass die Mühle ausschließlich für glutenfreie Körner verwendet wird,
wenn eine strikte Trennung notwendig ist.
+ Wie fein kann die Mühle mahlen?
Der Mahlgrad ist stufenlos einstellbar – von grobem Schrot bis zu feinem (Vollkorn-) Mehl.
+ Wie laut ist eine Getreidemühle?
Die Lautstärke hängt vom Modell und der Motorleistung ab. Moderne Haushaltsmühlen
sind so konzipiert, dass sie für den normalen Küchengebrauch gut geeignet sind und
nicht lauter sind als ein Staubsauger.
+ Wie reinige ich die Mühle?
In der Regel reicht es, die gewünschte Mehlmenge zu mahlen. Im Mahlgehäuse bleibt
wenig Mehl"staub" zurück - vorm Urlaub vielleicht mit Pinsel, Staubsauger... säubern.
Ein Auseinanderbauen ist meist nicht notwendig.
+ Wie lange hält eine Getreidemühle?
Bei sachgemäßer Nutzung viele Jahre – oft sogar Jahrzehnte. Der Industriemotor und
das hochwertige Mahlwerke aus Korund-Keramik sind langlebig.
🌾 noch mehr Fragen zu Flockenquetschen
🥣 Fragen zur Flockenquetsche
+ Warum Flocken selbst quetschen?
Frisch gequetschte Flocken schmecken aromatischer und enthalten mehr Nährstoffe als
industriell verarbeitete Haferflocken.
Beim selber Flocken quetschen profitierst du von bester Qualität und Frische!
+ Welche Getreidesorten kann ich flocken?
Hafer ist besonders beliebt, aber auch Weizen, Dinkel, Roggen oder Einkorn eignen sich.
Die Körner sollten möglichst "bio" sein.
+ Elektrisch oder manuell – was ist besser?
Handflocker sind familientauglich und unabhängig vom Strom.
(Achtung: Montage, mit Zwinge an einem Tisch, an einem Plattenvorsprung...)
Elektrische Geräte eignen sich dann, wenn die Montage vom Handflocker nicht möglich ist.
+ Wie werden die Flocken in der Stärke eingestellt?
Es gibt einige Modelle, da lässt sich der Walzenabstand regulieren –
so bestimmst du, ob die Flocken eher fein oder kernig werden.
+ Wie reinige ich eine Flockenquetsche?
Meist gar nicht notwendig, aber wenn, dann genügt ein trockenes Ausbürsten.
(Den Auslauf mit einem Tuch säubern).
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